Alguns dados históricos apontam que os brownies surgiram na região de New England, EUA. Em um livro chamado “Larousse Gastronomique”, do enciclopédico francês Prosper Montagné, diz-se que o brownie surgiu em 1896.
Qual é o significado do nome brownie?
Brownie é um tipo de bolo que não cresce e leva muito chocolate, além de nozes, em sua massa. Sua cor característica é o marrom escuro, por isso do nome “brownie” (muito parecido com “brown”, que significa marrom em inglês).
