Deliciosa Receita do Biscoito Montanha-Russa: A União Perfeita do Pão de Queijo e Biscoito de Polvilho

O Que É o Biscoito Montanha-Russa?

A receita do biscoito montanha-russa é uma deliciosa combinação de pão de queijo e biscoito de polvilho que conquistou o coração dos amantes da gastronomia. Esta iguaria, que veio ganhando popularidade nas últimas décadas, é perfeita para quem busca um lanche saboroso e com um toque brasileiro. A textura leve e o sabor marcante certamente farão sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes Necessários para o Biscoito

Para preparar o biscoito montanha-russa, você vai precisar de ingredientes simples que podem ser encontrados facilmente em supermercados. Os principais ingredientes incluem: queijo minas, polvilho doce, ovos e um toque de sal. Com essas bases, você poderá desfrutar de um lanche que é ao mesmo tempo crocante e macio, agradando a todos os paladares.

Como Fazer o Biscoito Montanha-Russa

A preparação do biscoito montanha-russa é bastante fácil e rápida. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e, em seguida, modele os biscoitos em pequenas bolinhas ou no formato desejado. Asse em forno pré-aquecido, e aguarde até que fiquem dourados. O resultado final será irresistível, e você não vai querer parar de comer!

Receita:

Ingredientes principais:
- Polvilho doce (cerca de 2 ½ xícaras)
- Óleo (1 ¼ xícara)
- Ovos (4 unidades)
- Queijo ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Leite (opcional, para ajustar a consistência da massa)
Preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Despeje em uma assadeira untada.
- Asse em forno médio pré-aquecido até que os biscoitos cresçam e dourem.
Dicas adicionais:
- O formato “montanhoso” se forma durante o cozimento, criando o visual característico.
- Experimente usar diferentes tipos de queijo para variar o sabor.