Ingredientes
2 Xicaras de acucar (cha)
4 Ovos
¾ De xicara de oleo (cha)
¾ De xicara de chocolate em po (cha, nao use achocolatado)
¾ De xicara de agua morna (cha)
2 Xicaras de farinha de trigo (cha)
1 Colher de fermento em po (sopa)
200 milliliters de licor de cacau
100 milliliters de agua
3 Colheres de acucar (sopa)
2 Latas de leite condensado
5 Colheres de chocolate em po (sopa)
2 Colheres de manteiga (sopa)
200 milliliters de creme de leite fresco
100 grams de barra de chocolate meio amargo
150 grams de chocolate granulado

Modo de fazer:
Em uma batadeira, bata o açúcar com as gemas até ficar um creme bem clarinho.
Em seguida, adicione o óleo, o achocolatado dissolvido na água morna e a farinha peneirada.
Bata até a farinha ficar bem encorporada à massa. Junte as clars batidas em neve e misture-as delicadamente.
Por último, acrescente o fermento em pó.
Unte e polvilhes 2 formas de 20cm de diâmetro e despeje partes iguais da massa sobre as formas (se desejar, pode fazer numa forma maior e colocar todo o conteúdo da massa sobre ela).
Leve ao forno pre aquecido a 180°c por cerca de 35 minutos, faça o teste do palito.
Retire do forno e só desenforme depois de frio.
Calda:
Junte o licor de cacau, a água, as 3 colheres (sopa) de açúcar e leve o fogo até levantar fervura.
Apague o fogo e deixe esfriar.
Recheio e cobertura:
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga, o creme de leite fresco, a barra chocolate meio amargo e leve ao fogo médio mexendo sempre até ficar numa consistência de ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e deixe-o esfriar completamente.

Montagem:
Coloque metade do bolo sobre um prato, fure-o com auxílio de um garfo e molhe-o com a calda. Recheie o bolo com a metade do recheio.
Coloque a outra metade do bolo por cima do recheio e molhe-o com a calda.
Cubra o bolo com o restante do recheio e, por último, enfeite-o com bastante chocolate granulado.